Sind Blaubeeren gesund? 5 Vorteile erforscht

Blaubeeren sind köstlich und reich an Ballaststoffen, aber im Vergleich zu anderen Früchten etwas teurer. Daher fragen Sie sich sicher, wie gesund Blaubeeren wirklich sind. In diesem Blogbeitrag beantworten wir all Ihre Fragen. Sind Blaubeeren tatsächlich gesund? Und wie oft sollte man sie essen, um von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren? Lesen Sie weiter!

Der Nährwert von Blaubeeren

Um den genauen Gesundheitswert von Blaubeeren zu bestimmen, ist es wichtig, ihre Nährwerte zu kennen. Kalorien spielen keine Rolle; 100 Gramm Blaubeeren enthalten nur 57 kcal. Die Nährwerte pro 100 Gramm sind wie folgt:

Blaubeeren bestehen zu 84 % aus Wasser, aber lassen Sie sich nicht täuschen: Die restlichen 16 % enthalten viele wertvolle Nährstoffe. Blaubeeren sind eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Vitamin K, Vitamin C und Mangan, aber ihre wahre Stärke liegt in den einzigartigen Verbindungen, die sie enthalten.

Warum sind Blaubeeren so gesund?

Blaubeeren zählen zu den gesündesten Früchten der Welt, aber warum? Der Hauptgrund ist, dass sie zehnmal mehr Antioxidantien enthalten als andere Obst- und Gemüsesorten.

Was genau sind Antioxidantien?

Antioxidantien sind Substanzen, die unseren Körper vor freien Radikalen (schädlichen Substanzen) schützen. Beispielsweise besitzen einige Vitamine, wie das in Blaubeeren enthaltene Vitamin C, antioxidative Eigenschaften. Es können aber auch andere Substanzen sein. Polyphenole, Flavonoide und insbesondere Anthocyane spielen beispielsweise die Hauptrolle als Antioxidantien in Blaubeeren.

Anthocyane verleihen Blaubeeren ihre charakteristische Farbe und spielen zusammen mit Polyphenolen eine wichtige Rolle für deren gesundheitsfördernde Wirkung. Wissenschaftliche Untersuchungen deuten auf folgende Vorteile von Anthocyanen und Polyphenolen hin:

Anthracen;

• Besitzt entzündungshemmende Eigenschaften
• Verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• Wirkt sich positiv bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit aus
• Lindert die Symptome von Alzheimer und verringert das Risiko aller neurodegenerativen Erkrankungen.
• Fördert die Augengesundheit und bekämpft Augenkrankheiten
• Kann vor bestimmten Krebsarten schützen und besitzt krebshemmende Eigenschaften

Polyphenol;

• Polyphenol besitzt außerdem antitumorale Eigenschaften
• Wirkt sich positiv auf die Darmflora aus

Was bewirken Blaubeeren für Ihren Körper? Alle gesundheitlichen Vorteile kurz zusammengefasst!

Blaubeeren wirken sich positiv auf das Nervensystem und das Gehirn aus. Mehrere Studien belegen, dass der regelmäßige Verzehr von Blaubeeren das Risiko altersbedingter Erkrankungen wie Demenz verringern kann. Blaubeeren tragen außerdem zu einem besseren Gedächtnis bei und können die kognitiven Fähigkeiten bei Kindern und Erwachsenen verbessern.

Krebs vorbeugen und ihn bekämpfen

Forschungsergebnisse zeigen, dass Blaubeeren nicht nur zur Krebsprävention beitragen, sondern auch die Behandlung unterstützen können.

Blaubeeren können das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern

Weitere Forschung zu diesem Thema ist notwendig, doch bereits mehrere Studien haben die Wirkung von Blaubeeren auf das Herz-Kreislauf-System untersucht. Obwohl die genauen Mechanismen noch nicht vollständig geklärt sind, gibt es Hinweise darauf, dass Blaubeeren zu einem gesunden Herzen und gesunden Blutgefäßen beitragen und das Risiko von Herzinfarkten und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können.

Kann vorbeugend bei (Prä-)Diabetes und Schwangerschaftsdiabetes eingesetzt werden.

Schwangerschaftsdiabetes und Typ-2-Diabetes sind problematische Erkrankungen, die in der westlichen Ernährung immer häufiger auftreten. Studien deuten darauf hin, dass Blaubeeren helfen können, diesen Krankheiten vorzubeugen und ihr Fortschreiten zu verlangsamen.

Blaubeeren tragen zur allgemeinen Gesundheit bei

Neben Studien, die sich speziell mit den Auswirkungen der Beeren auf bestimmte Krankheiten befassen, gibt es auch zahlreiche Studien, die die rundum positiven Auswirkungen von Blaubeeren auf die Gesundheit hervorheben.

Die hohe Konzentration an Antioxidantien in Blaubeeren trägt beispielsweise dazu bei, langfristig einer Vielzahl von (entzündlichen) Erkrankungen vorzubeugen und einen gesunden Körper zu fördern. Wissenschaftler sind sich einig, dass Blaubeeren zu den gesündesten Früchten der Welt zählen.

Abschluss

Blaubeeren zählen dank ihres hohen Gehalts an Antioxidantien wie Anthocyanen und Polyphenolen zu den gesündesten Früchten der Welt und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie helfen unter anderem, Entzündungen zu reduzieren, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, die kognitive Funktion zu verbessern und Krebs vorzubeugen. Zudem tragen sie zur Vorbeugung von (Schwangerschafts-)Diabetes bei und fördern die allgemeine Gesundheit langfristig. Trotz ihres höheren Preises sind sie eine wertvolle Ergänzung für eine gesunde Ernährung.